Les femmes fournissent la plus grande part du travail dans la production de la pomme de terre et de la patate douce et font de même dans toutes les opérations. On suppose que les avantages de la production au moyen des technologies et des traitements avancés vont améliorer le niveau des femmes dans leurs capacités de productrices de la pomme de terre/patate douce.
Dans les pays membres, il est de tradition que les femmes assurent la vente des patates douces, ainsi il y a moins de risques de convertir "une culture féminine" en une "culture masculine" comme le potentiel de production et les valeurs sur le marché augmentent.

Dans les pays membres, il est de coutume que les femmes commercialisent la patate douce, ce qui pose moins de risque quant à la conversion de la "culture des femmes" en "culture des hommes" comme potentiel de la production et accroissement des valeurs du marché. l'étude de l'impact au niveau des ménages examineront les implications de l'augmentation de la production et du revenu sur l'intensification de la main-d'oeuvre, le type de division du travail, le contrôle sur le revenu provenant de la pomme de terre et la patate douce, et comment ces aspects pourront affecter la nutrition et la qualité alimentaire et le bien-être des ménages.

La sensibilisation et les activités de recherche relatives au développement et l'emploi des variétés orangeâtres de la patate douce par exemple, profiteront aux enfants (de moins de 5 ans) et aux femmes allaitantes, c'est-à-dire les catégories les plus vulnérables à la carence en vitamine A.

Devant l'augmentation du niveau de chômage dans la région, les jeunes désoeuvrés (filles et garçons) participent de plus en plus à la production et à la commercialisation des produits agricoles dans les marchés locaux et dans les milieux urbains. Ce groupe avait eu une meilleure instruction que leurs parents; ils sont receptifs aux nouvelles idées et constituent un groupe formidable comme futurs agriculteurs, processeurs, entrepreneurs et vendeurs.

Comme participants dans les ménages, ils ne peuvent pas être ignorés et le réseau encouragera des recherches en vue de comprendre les dynamiques de la jeunesse dans le genre de programme globale de l'égalité de sexe.