Les contraintes majeures à la production et à l'augmentaion de la production

Les contraintes principales à l'augmentation de la production et à la productivité de la pomme de terre et de la patate douce en Afrique Centrale et Orientale ont été identifiées suivant les trois principales zones agroécologiques, c'est-à-dire les régions de haute altitude (au dessus de 1.800m), de moyenne altitude (de 1.200m à 1.800m) et des petites élévations (au dessus de 1.200m).
Pour chaque contrainte, les stratégies pour résoudre les problèmes ont aussi été proposées (Voir tableau 2.5)

Les contraintes de la pomme de terre et de la patate douce sont similaires dans les principales zones agroécologiques.
Les contraintes de la pomme de terre incluent, par exemple, le manque d'études de la politique du marché, le mildiou (le Phytophthora infestans), la lutte bactérienne (le Ralstonia salanacearum), un complexe des virus, la chenille des tubercules (le Phthorimaca operculella), le déclin de la fertilité du sol, et une faible capacité de conservation.

Les viroses sont repandues dans la patate douce; la brunissure et les autres maladies qui attaquent ses racines constituent aussi un problème, Les charançons de la patate douce (le cyclas spp.) font l'objet de la lutte intégrée pendant les saisons sèches et dans les milieux arides, et causent de sérieux dommages à la conservation des tubercules stockés sous la terre.

En plus, le manque des semences propres et de bonne qualité tirées des variétés améliorées et celui de technologies post-récoltes appropriées pour le traitement et le développement des produits alimentaires en réponse aux opportunités du marché qui entrave l'accroissement de la production et l'expension de la productivité de la pomme de terre et de la patate douce.